大豆跟豆浆的区别?

大豆是完整的黄豆颗粒，豆浆是大豆经过加水研磨后过滤得到的饮品。

区别

大豆：大豆是植物生长出来的果实，颗粒坚硬，可以直接煮食或加工成豆腐、酱油等食品。每100克大豆含有大约36克蛋白质和20克脂肪，营养密度高。大豆需要提前浸泡几小时才能软化，烹饪时间较长。

豆浆：豆浆是由大豆加水研磨后过滤制成的液体饮品，口感顺滑。每100毫升豆浆含有大约3克蛋白质和1.5克脂肪，热量较低。豆浆可以直接饮用，也可以加入糖或盐调味，制作方便快捷。