时间:01-20人气:22作者:單眼皮的魚
野菊花不蒸直接晒干是可以的,但效果不如蒸制后晒干。蒸制能保留更多颜色和营养成分,直接晒干会让花瓣变暗,香气也流失较快。晒干时要注意摊开,避免潮湿发霉。晒好的野菊花可以泡茶,但味道会比蒸制的淡一些。如果追求更好的口感,建议先蒸再晒。
晒干注意事项
晒野菊花要选晴天,放在通风干燥处。每天翻动几次,确保均匀干燥。阴雨天容易发霉,最好用烘干机代替。晒干后存放在密封罐中,避免受潮。直接晒干的野菊花保存时间较短,最好半年内用完。泡茶时用热水冲泡,能更好释放香味。
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