冻干咖啡和速溶咖啡哪个口感好些?

冻干咖啡口感更好，保留了更多咖啡的香气和风味，溶解后更接近现磨咖啡的口感。速溶咖啡制作过程高温处理，部分风味物质流失，口感较单薄。

对比

冻干咖啡：采用低温冷冻干燥技术，锁住咖啡原始风味。颗粒较大，溶解速度快，液体呈现深褐色，香气浓郁，入口顺滑，酸度和苦味平衡。适合喜欢浓郁咖啡味的人，价格稍高。

速溶咖啡：高温喷雾干燥制成，颗粒细小。溶解后颜色较浅，香气较淡，口感偏淡，有时带焦苦味。价格便宜，方便携带，适合追求快捷和低成本的人群。