即食海参有没有必要放进冰箱冷冻起来?

即食海参不需要放进冰箱冷冻，冷藏保存即可。冷冻会导致海参细胞结冰破裂，解冻后口感变差，营养流失。即食海参的包装上会标注保质期，开封后尽快食用。未开封的即食海参常温存放即可，避免阳光直射。开封后需冷藏，3-4天内吃完最好。海参是高蛋白食品，保存不当容易变质。

冷藏的注意事项

即食海参开封后要密封好，防止串味。可以用保鲜膜包紧再放冰箱，避免水分流失。冰箱温度保持在4度左右最佳。不要和其他气味重的食物放一起，否则会吸味。取用时用干净餐具，避免细菌污染。如果发现海参发黏或异味，说明已变质，不能食用。冷藏时间超过5天就不要再吃了。