刺梨干贵州特产可以泡酒吗?

刺梨干是贵州特产，完全可以用来泡酒。刺梨富含维生素C和多种营养，泡酒后酒液会吸收果香，口感更醇厚。泡酒时选用50度以上的白酒最佳，将刺梨干洗净晾干后放入罐中，加入白酒密封浸泡一个月即可饮用。泡好的刺梨酒呈金黄色，喝起来酸甜适中，既能保留刺梨的营养，又增添了酒的醇香。

刺梨酒的泡制方法

泡刺梨酒很简单，材料只需要刺梨干和高粱酒。刺梨干要选无添加的，白酒用纯粮酿造的更好。将刺梨干放入玻璃罐，倒入白酒没过果干，密封后放在阴凉处。每天摇晃一次让味道均匀，泡一个月后就能喝了。泡过的刺梨干还能继续泡第二次，味道依然浓郁。刺梨酒适合饭后小酌，每天一杯即可。