食品袋里的脱氧剂是什么材料?

食品袋里的脱氧剂主要成分是铁粉，有时会添加氯化钠、活性炭等物质。铁粉与包装内的氧气发生反应，生成氧化铁，从而防止食品氧化变质。有些脱氧剂还会加入抗坏血酸，增强吸氧效果。脱氧剂遇水会发热，不能直接接触食品。常见的脱氧剂有小包装的灰色或棕色颗粒，形状多为粉末或小片。

脱氧剂的作用原理

脱氧剂通过化学反应吸收氧气，延长食品保质期。一包50克的脱氧剂能吸收约100毫升氧气，相当于一个密封袋内的氧气总量。脱氧剂不会产生有害物质，使用后可以直接丢弃。真空包装和脱氧剂配合使用，效果更好。儿童误食脱氧剂可能导致肠胃不适，需妥善存放。