商河最正宗的马蹄烧饼是哪家?

商河最正宗的马蹄烧饼要数老街口的“李记烧饼铺”。这家店开了三十年，每天凌晨三点就起来发面，用传统老面发酵，烧饼外皮酥脆，内里软乎，芝麻香浓。很多本地人专门开车来买，还有人带着保温桶装回去给家人。烧饼刚出炉时最好吃，咬一口掉渣，配豆浆或粥都合适。

马蹄烧饼的特色

李记烧饼铺的烧饼个头均匀，形状像马蹄，边缘烤得金黄。师傅们手工揉面，每张饼都现做现烤，一天能卖上千个。烧饼馅料简单，就是盐和芝麻，但火候掌握得特别好。路过时能闻到麦香和芝麻香，排队的人络绎不绝。烧饼放凉了也不硬，第二天早上加热照样好吃。