电热水壶底座凸出的金属叫什么材质?

电热水壶底座凸出的金属是加热盘，材质多为不锈钢或铝合金。不锈钢耐腐蚀、导热快，铝合金轻便且升温迅速。加热盘内部藏有电热管，通电后发热传递给壶底的水。这种设计能让水快速烧开，也方便拆卸清洗。部分高端壶会用紫铜材质，导热性更好但价格较高。

加热原理

加热盘通过电阻丝将电能转为热能，金属材质能均匀分布热量。不锈钢加热盘寿命长，不易生锈；铝合金则轻巧省电。使用时要注意避免干烧，否则会损坏加热盘。清洗时不能用力刮擦，防止破坏金属表面。定期除水垢能延长加热盘的使用寿命。