5斤白酒放多少冰糖?

5斤白酒可以放1斤冰糖。冰糖的甜味能中和白酒的辛辣，口感更柔和。喜欢甜一点可以多放半斤，喜欢清淡就少放些。冰糖需要提前敲碎，方便溶解。泡制时密封好，放在阴凉处，每天摇晃一次，让冰糖充分融化。半个月后就能饮用，酒色晶莹，甜香醇厚。

泡酒小技巧

泡酒容器要干净无水，避免变质。冰糖最好选黄冰糖，甜味更自然。白酒度数在50度左右最佳，太低不易保存。泡制期间不要频繁开盖，防止细菌进入。饮用时可以加冰块或兑温水，适合不同场合。存放时间越长，酒味越醇和，但最好在一年内喝完。