沙拉酱放在冰箱里可以保存多久?

未开封的沙拉酱在冰箱里能放1年左右，开封后建议1个月内吃完。不同种类保质期不同，蛋黄酱、千岛酱等含蛋奶的容易变质，保存时间短一些。番茄酱、芥末酱等酸性强的可以放更久。如果酱料分层、冒泡或发酸，说明已经坏了，不能继续食用。

沙拉酱保存小技巧

开封后的沙拉酱要拧紧盖子，避免空气进入。最好用小勺子取用，不要直接对着瓶子倒，防止细菌污染。自制沙拉酱没有添加剂，保质期更短，最好3天内吃完。如果酱料太稠，可以加少量温水搅拌，不要直接加水，容易变质。