陶瓷锅可以用在电磁炉吗?

陶瓷锅可以用在电磁炉上，但需要满足锅底平整且含铁质。普通陶瓷锅不含铁磁材料，无法被电磁炉吸引，加热效果差。专门为电磁炉设计的陶瓷锅底部会添加一层铁质导热层，这样才能正常使用。购买时可以查看锅底是否有“适用电磁炉”的标识，或者用磁铁测试锅底是否能吸住。

陶瓷锅的使用注意事项

陶瓷锅导热较慢，电磁炉开火后需等待1-2分钟再调整火力。锅底有裂缝或破损时不宜继续使用，容易裂开。清洗时避免突然遇冷，比如热锅直接冲冷水。长期空烧会导致锅底变形，影响加热效果。存放时最好用软布包裹，防止磕碰损坏釉面。