新鲜紫薯能不能放冰箱新鲜紫薯能放冰箱吗?

新鲜紫薯能放冰箱，但最好别放太久。冰箱温度低会让紫薯冻伤，口感变硬，还会加速发芽。紫薯适合放在阴凉通风的地方，温度10到15度最合适。如果已经切开，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好三天内吃完。

紫薯保存小技巧

紫薯买回家别急着洗，沾水容易腐烂。如果需要保存，可以用报纸包好放在纸箱里。发芽的紫薯只要没发黑还能吃，但发芽土豆有毒不能吃。紫薯蒸熟后放冰箱能保存5天，但冷藏后加热口感会变差。