鸡蛋在温度15度以上能放多长时间呢?

鸡蛋在温度15度以上能放7到10天。高温会加速细菌繁殖，缩短保质期。夏季室温超过25度时，最好3天内吃完。存放时要把尖头朝下，保持新鲜。冰箱冷藏能延长到30天以上，但常温存放要注意避光。买回鸡蛋后最好尽快食用，避免变质。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋表面有天然保护膜，清洗后容易变质。存放前不要水洗，直接放冰箱冷藏。蛋壳上的脏污可以用干布擦净。散装鸡蛋最好一周内吃完，新鲜度最高。煮熟的鸡蛋常温能放2天，冷藏可放7天。坏蛋会浮在水面，测试新鲜度可以用冷水浸泡。