6月份能买到新鲜板栗吗?

6月份很难买到新鲜板栗，因为板栗成熟期在9到10月。早市上偶尔有少量进口板栗，但价格较高。国内板栗此时还在生长期，青涩未熟。超市里卖的可能是冷冻或糖水板栗，口感和新鲜度差很多。想尝鲜最好等到秋天。

板栗的季节特点

板栗树春天开花，夏天结果，果实藏在带刺的壳里。6月的板栗个头小，内仁淀粉少，生吃发涩。产地农民会提前采收青板栗，用来做菜或酿酒。新鲜板栗上市后，街头会有炒板栗摊，香气飘满街巷。