电饭煲选择功能是什么?

电饭煲的选择功能包括煮饭、煮粥、煲汤、蒸煮和保温等模式。煮饭功能能自动控制火力和时间，让米饭软硬适中；煮粥模式会先大火后小火，防止溢出；煲汤功能可长时间低温慢炖，保留营养；蒸煮适合做包子、鸡蛋等食物；保温功能可在饭后保持温度，随时食用。不同品牌还预约、杂粮饭、蛋糕等特色功能。

电饭煲功能使用技巧

煮饭前提前浸泡30分钟，米饭更松软；煮粥时加几滴油，防止溢锅；煲汤选砂锅模式，味道更浓郁；蒸煮食物要加适量水，避免干锅；保温功能不宜超过4小时，影响口感。多功能电饭煲可做蛋糕、酸奶，清洁时内胆要倒扣晾干，延长使用寿命。