冰糖燕窝保质期多久?

冰糖燕窝的保质期一般为2年左右，具体看包装说明。未开封的燕窝存放在阴凉干燥处能保存更久。开封后需冷藏，并在7天内吃完。燕窝受潮或发霉就不能食用了。购买时注意生产日期，过期燕窝营养流失，还可能滋生细菌。自家炖的燕窝冷藏只能放3天，冷冻可存1个月。

燕窝保存方法

密封好的燕窝要避光存放，温度最好在20度以下。开封后用干净勺子取用，避免沾水。燕窝泡发后沥干水分，分装冷冻保存更方便。炖好的燕窝放凉再盖盖子，防止水汽进入。发现燕窝有异味或变色，立即丢弃不要食用。