千层钢和百炼钢哪个好?

千层钢和百炼钢各有优势，具体选择取决于用途。千层钢层叠结构韧性极佳，适合承受冲击；百炼钢纯度高、硬度强，更适合切削工具。

对比

千层钢：由多层钢板反复折叠锻打而成，形成类似千层的纹理。这种结构让钢材内部应力分散，抗弯折能力突出，不易断裂。一把千层钢制作的刀剑，即使猛烈劈砍也不易卷刃，适合野外生存或格斗场景。缺点是制作耗时，成本较高，且表面可能因层叠出现细微凹凸。

百炼钢：通过反复锤炼去除杂质，钢材组织更均匀致密。硬度可达千层钢的1.5倍以上，锋利度持久，适合制作菜刀或手术刀。但韧性稍弱，遇到强烈撞击可能出现崩口。百炼钢工艺相对简单，价格更亲民，日常使用性价比更高。