7月种植的虹豆什么时候收获?

7月种植的虹豆一般需要2到3个月时间成熟。8月下旬开始结豆荚，9月进入收获期。豆荚从嫩绿变深绿时即可采摘，每隔3天能收一次。收获期持续1个月左右，能摘10到15茬豆荚。豆荚长度达到15厘米左右时口感最佳，太老会变硬。

虹豆的收获技巧

早晨采摘虹豆最好，此时豆荚最鲜嫩。用手轻轻一掰就能摘下，别用剪刀避免损伤植株。每天检查豆荚，错过最佳采摘期会变老。采摘时留1厘米豆柄，这样下一茬长得更快。连续采摘能让植株多开花，延长收获时间。