冰糖放冷藏还是冷冻?

冰糖放冷藏即可，冷冻反而容易受潮。

对比

冰糖放冷藏：温度稳定，能防止冰糖吸收空气中的水分，避免结块。冷藏环境干燥，冰糖保持颗粒分明，取用方便。存放时间可达6个月以上，适合日常使用。

冰糖放冷冻：低温环境虽能延缓细菌滋生，但冰箱内湿度较高，冰糖容易受潮变软。取出后温差大，表面易凝结水珠，加速溶解。冷冻还会占用冰箱空间，实际效果不如冷藏理想。