咖啡属于餐饮业吗?

咖啡属于餐饮业。餐饮业包括提供食物和饮料的场所，咖啡店售卖咖啡、糕点等，符合餐饮业的定义。星巴克、瑞幸等连锁咖啡店被归类为餐饮企业。咖啡的制作和销售过程与餐厅类似，需要原料采购、加工和现场服务。消费者在咖啡店消费时，体验的是餐饮服务而非单纯购买商品。

咖啡店的经营特点

咖啡店需要选址在人流密集区域，租金成本较高。一杯咖啡的原料成本约5元，售价可达25元，利润空间大。咖啡店每天营业10小时，高峰时段集中在早晨和下午。很多咖啡店还提供简餐，如三明治、蛋糕，增加收入来源。咖啡师需要经过专业培训才能制作出口感稳定的咖啡饮品。