时间:01-19人气:18作者:宇宙帅王子
财鱼和黄鸭叫可以一起吃,两种都是常见的淡水鱼,营养互补。财鱼肉质细嫩,富含蛋白质;黄鸭叫肉质紧实,味道鲜美。一起炖汤或红烧都很合适,不会产生冲突。不过要注意新鲜度,最好现买现做。烹饪时加入姜片去腥,搭配豆腐或萝卜更美味。
食用注意事项
财鱼和黄鸭叫都属于河鲜,一次不宜吃太多,容易消化不良。两种鱼都含有较多嘌呤,痛风患者要少吃。孕妇和小孩可以适量食用,但一定要彻底煮熟。保存时分开冷藏,避免串味。搭配清淡的蔬菜一起吃,既能补充营养又不会油腻。
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