海苔是一种植物吗?

海苔不是植物，而是红藻的一种。红藻属于海洋藻类，和陆地植物完全不同。海苔经过加工晒干后变成我们吃的零食，颜色深绿发亮。它生长在海边岩石上，靠海水中的养分生存。海苔富含碘、铁和蛋白质，营养价值很高。很多人误以为它是植物，其实它属于藻类生物。

海苔的生长环境

海苔在寒冷海域生长最好，比如日本、韩国和中国沿海。冬天水温低时海苔长得最快，渔民会在海上搭建架子养殖。海苔从孢子开始生长，经过育苗、养殖、收割等多道工序。一平方米海苔田每年能产出好几公斤干海苔。新鲜海苔是深紫色，晒干后变成深绿色，吃起来脆脆的。