黄豆可以在冰箱冷藏吗?

黄豆可以放进冰箱冷藏保存。新鲜黄豆含水量高，容易发芽或变质，冷藏能延长保质期。冷藏温度控制在4度左右最合适，可以保存5到7天。干黄豆不需要冷藏，但冷藏后能防虫防潮，存放时间更长。冷藏前要把黄豆密封好，避免串味或受潮。

冷藏注意事项

冷藏黄豆要用保鲜盒或密封袋装好，防止水分流失。黄豆不能和有异味的食物放一起，否则会吸收味道。冷藏的黄豆最好在一周内吃完，时间长了会失去鲜味。如果黄豆表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能再食用。