微波炉可以制作各种美食?

微波炉能快速加热剩菜、热牛奶、烤红薯，还能蒸蛋羹、炖汤。它适合做快手餐，比如微波炉蛋糕、烤玉米、热馒头。高火模式下，食物几分钟就热好；解冻功能让肉类快速变软。微波炉还能烤花生、炒瓜子，甚至做酸奶。但要注意用微波炉专用容器，避免金属餐具。

微波炉的烹饪限制

微波炉加热不均匀，食物中间冷外面烫。它不能煎炸食物，也无法做出焦脆口感。长时间加热会让蔬菜变干，肉类变柴。微波炉功率不同，加热时间需要调整。有些食物如鸡蛋整颗加热会爆炸，必须戳破。微波炉适合简单加热，复杂料理还是传统厨具更合适。