鱿鱼有白点点是什么品种?

鱿鱼身上的白点点通常是鱿鱼籽，属于雌性鱿鱼的卵囊。这些白点大小如米粒，聚集在鱿鱼腹部或内脏附近。市场上常见的枪鱿、鱿鱼仔都有这种现象。新鲜鱿鱼的籽呈半透明，颜色偏白；冷冻或加工后可能变硬。有些商家会将鱿鱼籽单独取出售卖，营养价值高，富含蛋白质和卵磷脂。

白点子的食用价值

鱿鱼籽口感Q弹，味道鲜美，适合烧烤、炒菜或做汤。烹饪时无需去籽，直接食用即可。干制鱿鱼籽可泡发后凉拌，是下酒好菜。鱿鱼籽价格较高，一斤能卖到50到80元。部分消费者误以为白点是寄生虫，其实是可食用的营养部分，放心食用即可。