高压锅煮饭相比普通锅具能节省多少时间?

高压锅煮饭比普通锅具快很多。普通锅煮米饭需要20到30分钟，高压锅只要10到15分钟。高压锅利用蒸汽压力提高沸点，让食物熟得更快。煮粥时，普通锅要40分钟，高压锅15分钟就能搞定。炖排骨也是，普通锅要1小时，高压锅30分钟就软烂了。高压锅还能节省燃气，适合忙碌的家庭。

高压锅的优势

高压锅密封性好，热量不流失，食物更入味。普通锅煮饭水分容易蒸发，高压锅能锁住水分，米饭更香。高压锅还能煮豆类，普通锅要煮2小时，高压锅20分钟就软了。不过高压锅需要手动排气，操作要小心。现在有电高压锅更方便，一键就能完成。