菠萝削皮以后能在冰箱里放吗?能放多长时间?

菠萝削皮后可以放冰箱，但最好用保鲜膜包好或放进密封盒。冰箱温度能减缓变质，建议3天内吃完。放太久会变软、出水，甚至发酸发苦。如果闻到酸味或出现霉点，就不能再吃了。冷藏时间越长，口感越差，营养也会流失。

菠萝的保存方法

菠萝切开后容易氧化，表面会变褐色。挤点柠檬汁或盐水浸泡能延缓变色。整颗菠萝不放冰箱时，室温只能放1-2天。切好的菠萝块可以冷冻保存，做冰沙或甜品很合适。避免用金属容器装菠萝，酸性物质会腐蚀容器。