电磁炉煮东西功率多少瓦合适?

电磁炉煮东西的功率一般在1800瓦到2200瓦之间比较合适。煮汤、炖菜时用1800瓦小火慢炖，炒菜、煎炸时用2200瓦大火快炒。功率太小加热慢，太大容易糊锅。家用电磁炉多数选择2000瓦，既能满足日常需求又省电。不同锅具适配不同功率，不锈钢锅适合高功率，砂锅适合低功率。

功率选择技巧

功率选择要根据烹饪方式调整。煮粥、炖汤选1800瓦，火力稳定不溢锅。爆炒、烧水选2200瓦，升温快节省时间。电磁炉有多个档位，小火炖肉用800瓦，大火炒菜用2000瓦。功率过小会延长烹饪时间，过大会增加耗电量。建议选择可调功率范围的电磁炉，适应不同食材需求。