微波炉解冻需多久?

微波炉解冻食物的时间取决于食物的重量和种类。500克肉类解冻约需5分钟，1公斤可能需要10分钟。解冻时每隔2分钟翻动一次食物，确保均匀受热。鱼、鸡块等小块食物解冻更快，而整只鸡或大块肉类需要更长时间。解冻后食物应立即烹饪，避免滋生细菌。

微波炉解冻注意事项

微波炉解冻容易导致部分区域过热。解冻前用微波炉专用盖子或保鲜膜覆盖食物，防止水分流失。厚实食物如冻肉需提前切开，减少解冻时间。解冻后的食物表面温热但内部仍冰凉时，应继续加热或静置几分钟。不要用微波炉解冻油炸食品，容易引起炸裂。