不锈钢硬度比铁硬吗?

不锈钢确实比普通铁硬。不锈钢含有铬、镍等元素，这些成分增强了材料的硬度和耐磨性。普通铁的硬度较低，容易生锈变形，而不锈钢在高温、潮湿环境下依然保持坚硬。厨房刀具、手术刀等工具常用不锈钢制作，就是因为其硬度高、耐用性强。建筑中的不锈钢栏杆也能承受更大重量，不易变形。

不锈钢硬度的应用

不锈钢的高硬度让它适合制造精密零件。手表表壳、汽车零部件、工业轴承等都采用不锈钢，能长期保持形状稳定。家庭中的水槽、水壶也用不锈钢制作，刮擦后不易留下痕迹。普通铁制品容易磕碰凹陷，而不锈钢餐具即使掉地也不易损坏。这种硬度优势让不锈钢成为工业和日常生活中的理想材料。