生姜的特性是什么?

生姜性温味辛，能驱寒暖身，适合手脚冰凉的人食用。它可以促进消化，缓解恶心呕吐，还能减轻感冒症状。生姜含有的姜辣素能刺激血液循环，帮助排出体内湿气。日常烹饪中常用它去腥提鲜，炖汤、炒菜都会加入生姜。生姜茶是冬季暖身的好饮品，加入红糖还能缓解经期不适。

生姜的用途

生姜外用可缓解关节疼痛，捣碎后敷在患处能活血化瘀。它还能抑制细菌，常被用来腌制食品保鲜。晒干的姜片泡水喝能提神醒脑，缓解疲劳。生姜精油按摩头皮能促进头发生长，改善脱发问题。在厨房里，生姜还能去除冰箱异味，切成小块放在冰箱内几天就能见效。