玉米的种子是由哪几部分组成的?

玉米种子主要由三部分组成：胚、胚乳和种皮。胚是未来植株的雏形，包含胚芽、胚根和胚轴。胚乳储存着丰富的淀粉和蛋白质，为种子发芽提供养分。种皮则像一层保护壳，包裹着内部结构，防止水分和病菌侵入。

种子的结构功能

胚芽发育成茎和叶，胚根向下生长成根系，胚轴连接两者。胚乳在种子发芽时逐渐被吸收，养分输送给胚。种皮坚硬耐磨，有些还带有花纹，帮助种子传播。玉米种子去掉种皮后，剩下的部分就是胚和胚乳，可以直接煮食或加工成玉米面。