巧克力上的z是什么意思?

巧克力包装上的“Z”代表生产日期或批号，方便厂家追踪产品信息。比如“Z23”可能表示2023年第23周生产。有些品牌用字母区分生产线，A代表第一条，B代表第二条，Z可能是最后一条。消费者可以通过这个日期判断巧克力是否新鲜，避免食用过期产品。批号还能帮助厂家快速召回问题批次，保障食品安全。

巧克力的储存方法

巧克力存放在阴凉干燥处最佳，温度最好在18度以下。冰箱湿度大容易导致表面出现白霜，影响口感。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。不同巧克力保质期不同，黑巧克力能存放1年，牛奶巧克力约6个月。夏季高温时，可以用保鲜袋密封后放冷藏室，取出后等回温再打开，防止水汽凝结。