基围虾能放微波炉加热吗?

基围虾可以放微波炉加热，但要注意方法。解冻后的虾放在微波炉专用碗里，加少量水盖盖子，用中火加热1到2分钟。加热时间太长会让虾变硬变老。虾壳可以保留，加热后更容易剥开。加热后要立刻吃，避免冷了口感变差。微波炉加热比水煮快，但火候控制不好会影响口感。

微波炉加热注意事项

加热基围虾时不能用保鲜膜密封，高温会让塑料融化。虾要平铺在碗里，堆在一起会受热不均。加热后要小心烫手，碗和虾都很烫。虾的个头不同，加热时间也要调整。大虾需要多加热半分钟，小虾则少些。加热前可以用牙签在虾身上扎几个小孔，这样受热更均匀。