小麦什么时候开始收?

小麦一般在夏季成熟，北方地区6月开镰，南方5月底即可收割。黄灿灿的麦穗低垂，籽粒饱满时就是最佳时机。农民会选晴天收割，避免雨水影响。收割后要及时晾晒，防止发芽霉变。机械化收割效率高，一天能收几十亩地。传统人工收割用镰刀，现在多用联合收割机。

收割准备

收割前要检查农机设备，确保油料充足。田间的杂草要提前清理，方便机械作业。麦秆高度要适中，太矮会影响收割效率。天气预报很重要，避开雷雨大风天。收割后麦粒要尽快运到晒场，避免堆放发热。秸秆可还田或用作饲料，减少浪费。