冬瓜丰收是什么季节?

冬瓜一般在夏末秋初成熟，七八月份是主要收获期。南方地区可能提前到六月上市，北方则延迟到九月。冬瓜生长期长，从春季播种到收获需要三四个月。冬瓜耐储存，收获后能放好几个月，所以秋冬季节也能买到新鲜冬瓜。

冬瓜的储存方法

冬瓜存放时不要切皮，整瓜放在阴凉通风处。用报纸包住瓜身能延长保存时间，避免阳光直射。切开的冬瓜要用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。冬瓜炖汤前要去皮去瓤，炖煮时加少许盐能让瓜肉更入味。冬瓜籽晒干后可以炒着当零食吃。