储存大蒜的温度多少合适?

大蒜最合适的储存温度是0到10摄氏度，湿度保持在60%到70%之间。温度过高容易发芽，温度过低可能冻坏。干燥通风的环境能延长保存时间，避免发霉。可以把大蒜编成辫子挂在阴凉处，或者用网袋装好放在冰箱冷藏室。不要用塑料袋密封，会捂坏大蒜。

大蒜储存注意事项

大蒜怕光和潮湿，要避免阳光直射和放在潮湿的地方。储存前不要清洗，保留外皮能保护内部。厨房的橱柜或阳台的阴凉处都是不错的选择。如果发现蒜瓣变软或发霉，要及时挑出来，避免影响其他大蒜。定期检查储存的大蒜，及时处理坏掉的蒜瓣。