矿泉水可以泡咖啡吗?

矿泉水可以泡咖啡，但会影响口感。矿泉水含矿物质较多，会让咖啡味道变重，甚至带点涩味。纯净水或过滤后的水更适合泡咖啡，能保留咖啡的原香。有些咖啡师喜欢用低矿物质的水，这样咖啡风味更清爽。家里没纯净水时，矿泉水也能应急，但最好选矿物质含量低的。

矿泉水泡咖啡的注意事项

用矿泉水泡咖啡时，水温很重要。烧开后凉到90度左右最合适，太烫会破坏咖啡香气。不同品牌的矿泉水矿物质含量不同，可以多试试哪种味道更好。泡咖啡的水量也要控制，一般1克咖啡配15到20毫升水。如果觉得咖啡太淡，可以多放点咖啡粉，别多加水。