桔子可以冷冻保存多久?

桔子冷冻保存时间最长可达6个月。整颗冷冻的桔子可以保存4个月，剥皮后冷冻的果肉只能保存2个月。冷冻前要擦干表面水分，用保鲜袋密封。冷冻后的桔子适合做果汁或果酱，口感会变软但风味不变。解冻后直接食用会有冰渣感，建议加热后食用。

冷冻桔子的注意事项

冷冻桔子会损失部分维生素C，但其他营养保留较好。冷冻时不要加糖，否则容易变质。冷冻后的桔子颜色会变深，但不会影响食用安全。家庭冷冻的桔子比商业冷冻的保存时间短，建议分装成小份冷冻。如果桔子出现异味或霉点，应立即丢弃。