盐有保质期吗 盐无保质期限?

盐没有保质期限，因为它是矿物质成分，不会变质。无论存放多久，盐都不会发霉或产生细菌。超市里的保质期主要是为了规范管理，实际使用中盐可以永久保存。古代人用盐腌制食物，就是利用它不易变质的特性。只要盐保持干燥，就不会影响食用。

盐的保存方法

盐容易吸收空气中的水分，结块后仍可使用。遇到潮湿环境，盐会溶解成盐水，晒干后仍是盐。建议用密封罐保存，避免受潮。海盐、岩盐、精制盐都没有保质期，但添加了抗结剂的盐最好在三年内用完。盐的纯度越高，保存时间越长。