铁锅煮可乐能防止铁锅生锈吗?

铁锅煮可乐不能防止生锈，反而可能加速生锈。可乐含磷酸和碳酸，会腐蚀铁锅表面，形成锈斑。铁锅生锈是因为接触水和氧气，煮可乐后残留的糖分和酸性物质会吸附在锅上，更容易生锈。正确做法是用清水冲洗后擦干，涂一层食用油保养。铁锅需要干燥存放，避免长期潮湿环境。

铁锅保养方法

铁锅不用时要彻底擦干，放在通风处。每次用完热水冲洗，不用钢丝球刷洗，避免破坏保护层。新锅需要开锅，用猪油或植物油涂抹内壁，小火加热形成油膜。煮酸性食物后及时清洗，别长时间存放食物。铁锅越用越不粘，因为表面会形成自然油膜，保护锅体不生锈。