桂花可以吃么?

桂花可以吃，花朵和果实都能食用。新鲜桂花可做桂花糕、桂花糖，还能泡桂花茶。晒干的桂花能做桂花酒、桂花蜜，也能撒在汤圆或粥里增香。桂花晒干后保存时间长，一年四季都能用。很多人喜欢秋天摘桂花，晒干后留着冬天做甜点。

桂花的吃法

桂花吃法很多，直接泡茶最简单，加蜂蜜更香甜。做桂花糕需要糯米粉和桂花蒸，软糯清香。桂花糖用糖腌制桂花，能保存很久，拌酸奶或蘸馒头都好吃。桂花酒要泡半年以上，酒香里带花香，适合小酌。桂花汤圆煮时撒一把，汤和馅都有桂花味。