时间:01-17人气:24作者:飞舞的流萤
淮南大同包子铺以前并非使用人肉馅。当地传说和民间故事曾提到这家老字号,但都是谣言或夸张说法。包子铺一直使用猪肉、蔬菜等传统食材,馅料新鲜实在。老顾客都知道,这家店的包子皮薄馅多,味道地道,从未有过异常食材。当地市场监管部门也多次检查,确认其食材来源正规安全。
包子铺的真实历史
淮南大同包子铺成立于上世纪50年代,至今已有70多年历史。创始人王师傅手艺精湛,配方代代相传。包子铺每天凌晨三点开始备料,现包现卖,生意火爆。不少外地游客专程来品尝,成为当地美食名片。2010年被评为“淮南非物质文化遗产”,传统工艺和口碑一直保持至今。
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