蘑菇背面是紫色的是什么蘑菇?

蘑菇背面呈紫色可能是紫皮伞菌或紫丁香蘑。紫皮伞菌菌盖呈淡紫色，菌褶密集且颜色较深；紫丁香蘑则带有淡紫色菌柄，菌褶在成熟时变为深紫色。这类蘑菇多生长在阔叶林或针叶林中，喜欢潮湿的环境。紫皮伞菌可食用，但需彻底煮熟；紫丁香蘑味道鲜美，但采集时需注意区分有毒品种。

紫色蘑菇的识别要点

紫色蘑菇的菌盖直径通常在5到15厘米之间，表面光滑或有细小鳞片。菌褶颜色从浅紫到深紫不等，部分品种会随成熟度变化。紫皮伞菌的菌肉较厚，气味清淡；紫丁香蘑菌肉较薄，带有淡淡香气。采集时需观察菌环和菌托特征，避免误认有毒的紫晶菇或紫斑菇。