脆柿子一般是什么季节的水果?

脆柿子一般在秋季成熟，主要上市时间是9月到11月。这个时期天气转凉，柿子逐渐变甜，口感脆爽。北方地区如陕西、山东等地10月大量上市，南方稍晚一些。柿子成熟后表皮橙黄，果肉硬脆，不像软柿子那样流汁。很多人喜欢在秋天买脆柿子当水果吃，或者做成柿饼保存。

脆柿子的挑选方法

挑选脆柿子时可以看表皮颜色，橙黄色最甜。用手轻轻按压，硬实的果子更新鲜。避免选有黑斑或软烂的，那种可能已经坏了。脆柿子放几天会变软，甜度更高。买回家后常温保存即可，不要放冰箱冷藏。如果太硬，可以和苹果一起放几天，会自然变熟变甜。