时间:01-18人气:20作者:萌大叔
九华山原浆洞藏酒的度数一般在50到53度之间。这种酒采用传统工艺酿造,经过山洞长期窖藏,酒体醇厚。洞内恒温恒湿的环境让酒慢慢老熟,口感更加绵柔。不同批次的原浆酒度数可能略有差异,但都在50多度左右。酒厂会根据窖藏时间调整酒精度,确保品质稳定。
窖藏环境的影响
九华山山洞温度常年保持在15到20度,湿度适中,有利于酒体缓慢发酵。洞藏时间越长,酒体越柔和,辛辣味减少。原浆酒刚出坛时度数较高,经过窖藏后酒体更协调。有些窖藏超过10年的原浆酒,入口顺滑,回味悠长。酒厂会定期检测洞内温湿度,保证最佳储存条件。
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