湖南安化黑茶属于什么茶类?

湖南安化黑茶属于黑茶类，是中国六大茶类之一。它采用湖南安化当地的大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成。安化黑茶历史悠久，早在唐代就有记载，因产地在安化而得名。其外形紧结乌黑，汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘甜，具有独特的陈香。

安化黑茶的特点

安化黑茶分为三尖、三砖、一花卷等多个品类。其中天尖、贡尖、生尖为三尖，茯砖、黑砖、花砖为三砖，千两茶属于花卷茶。安化黑茶适合长期存放，存放时间越长，品质越好。冲泡时可用沸水，可煮饮也可泡饮。每天饮用1-2杯，有助于消化，适合饭后饮用。