春红薯能窖藏吗?

春红薯可以窖藏，但需要挑选无损伤、无病害的薯块。窖藏前要晾晒几天，去除表面水分。窖内温度保持10到15度，湿度控制在80%到90%。红薯不能堆得太厚，要留出通风空间。定期检查窖内情况，及时挑出发霉变质的红薯。窖藏得当的话，红薯能保存3到4个月不变质。

窖藏注意事项

红薯窖藏要避免温度波动，窖口要遮光防雨。窖内可放些干草或锯末调节湿度。每隔10天要通风一次，排出二氧化碳。刚收获的红薯不要立即下窖，要经过愈伤处理。窖藏期间禁止吸烟，烟火气会让红薯变质。发现红薯发芽时，可喷少量水抑制生长。