海虹怎么样清洗?

海虹清洗时先剪掉须子和杂质，放入清水加一勺盐浸泡半小时。用手搓洗外壳，去除泥沙和附着物。流水冲洗干净后，用刷子刷掉缝隙里的脏东西。清洗后沥干水分，即可下锅烹饪。新鲜海虹外壳紧闭，摇晃无声音，这样的海虹更干净。

清洗注意事项

海虹买回家不要马上清洗，先放冰箱冷藏保存。清洗时水温不要太高，避免肉质变老。海虹吐沙时加点香油，吐沙效果更好。蒸煮前再次检查，确保没有残留泥沙。一次不要买太多，现买现吃最鲜美。海虹内脏要去除，不能食用。