红酒在室温下最多能保存多长时间?

红酒在室温下开瓶后，最多能保存3到5天。软木塞塞紧后放阴凉处，能延缓氧化。未开封的红酒可存放2到3年，但需避光平放。高温会加速变质，夏天最好放冰箱。开封的红酒可用真空泵抽走空气，延长保鲜时间。

红酒保存要点

开瓶后的红酒接触空气后，味道会逐渐变淡。红葡萄酒比白葡萄酒更耐放，但超过一周也会变酸。用小瓶分装能减少空气接触。保存时避免震动，否则会影响口感。喝不完的红酒可以用来炖肉或做沙拉酱，不浪费。